Mblasuk ke pasar modern

Kapan terakhir kali kamu pegang pisau dapur?

Kalau saya tadi pagi terakhir kali pegang pisau dapur buat ngocek’i brambang (ngupas bawang), kunyit dan jahe  *senyum bangga*

Ternyata harga bawang sekarang lagi mahal ya! Tadi liat di berita, harga bawang putih sampe 80 ribu dan bawang merah juga mahal.

Ga tau udah berapa lama saya ga megang pisau dapur. Tingkat kemalasan saya melebihi niat saya buat belajar masak. Kalo lagi dalam posisi diantara lapar dan ngantuk, saya lebih memilih tidur daripada masak mie instant buat dimakan sendiri.

Entah kenapa sampai hari ini saya masih belum ada panggilan jiwa untuk belajar masak. Padahal kan penting banget kalo bisa masak, bisa bebas bikin masakan dan makan kapan aja dengan mengolah bahan seadanya. Abisan masak masakan indonesia itu prosesnya panjaaaaang banget. Makannya cuma setengah jam, masaknya bisa 2 jam atau lebih. Tapi sebanding sih sama rasanya yang kaya. Saya jarang makan di rumah, paling pas libur doang. Biasa sarapan dan maksi di kantor dan makan malam di warung nasi ato warteg di kantin kampus. Itu aja udah nikmat, hehe..

Berhubung hari ini bertepatan dengan hari libur dan sayanya juga lagi nggak malas-malas amat. Saya menerima ajakan mbake untuk belanja sayur dan kawan-kawannya di pasar dekat rumah tadi pagi. Biasanya kalo diajak ke pasar, saya langsung ngeluarin jurus menolak  dengan 1001 alasan. Males aja gitu hari libur disuruh bangun pagi buat ke pasar, masih ngantuk. Kapan lagi bisa bangun agak siangan.

Kalo hari libur (dan pas ga kelayapan ke mana-mana), biasanya tugas masak diambil alih mbake, dan saya kebagian tugas cuci-cuci (cuci sayur, cuci bawang, cabe, cuci kepiting, cuci piring, baskom, wajan, sendok, dan kawan-kawannya).

Hari ini saya memutuskan untuk ikut mbake ke pasar. Biasanya yang belanja ibuke sama mbake. Ternyata belanja di pasar modern itu nyaman ya. Bersih, rapi, teratur, ga panas, kering dan enak aja gitu tampilannya. Tapi belanja di pasar tradisional lebih seru, apalagi kalo bisa nawar. Saya sih ga bisa nawar..

Waktu lagi beli sop-sop-an

Berburu daging ayam buat sayur sop

Menu hari ini adalah sayur sop, teri belah disambelin dan kepiting saos padang. Sayur dan terinya dibeli di pasar modern dekat rumah . Kepitingnya beli di pasar ikan di pos tadi malam sepulang dari kampus. Kepitingnya masih dalam keadaan hidup dari pas beli semalam sampe tadi pagi pas dicemplungin ke panci berisi air mendidih. Saya sampe ngucap bismillah berkali-kali waktu nyemplungin ke-10 ekor kepiting dibawah umur ntu ke panci panas, ga tega euy. Kepiting sekilo kemaren dapet 50 ribu, bisa dapet banyak, bisa dapet 10 ekor kepiting segar berukuran seadanya (kecil). Biasanya kalo beli kepiting mateng siap makan di raja kepiting kena 80 ribuan 1 ekor, tapi puas dan praktis, tinggal happp! Tapi kalo mau hemat emang harus ngolah sandiri.

Wujud kepitingnya waktu masih hidup

Sesaat setelah direbus, masih puanass

Bumbu yang dihaluskan. Jangan tanya resepnya yak, bukan saya yang bikin bumbu dan masak. Saya cuma tim pembersih (makan semua masakan sampai tak tersisa). Jempolnya boleh juga tuh, hehe..

Kepiting saos padang ala kadarnya. Rasanya? Maknyuuus! Enak deh, ciyuss! 😀

Hari ini apa menu masakanmu teman-teman?